Essa magnificência dobrava, consumindo-se rios de dinheiro, quando hospedavam os recomendados do rei.

As fazendas assim constituídas foram o núcleo de grande parte das cidades ora existentes.

Faziam instruir os filhos nos estudos de gramática e filosofia no colégio dos jesuítas, e, aí, muitos vestiam a roupeta ou daí saíam para tomar o hábito de outras comunidades religiosas. Rara era a família das principais que não tinha dois, três e mais membros religiosos. Quando um dos filhos se ordenava, a missa nova, que cantava, era celebrada com festividades religiosas, e com canas, encontroadas, escaramuças, relíquias medievais em que se parodiavam os torneios.

Eram os exercícios da força e da habilidade nos quais muitos e destros cavaleiros ostentavam o seu airoso garbo, em ginetes caríssimos, ricamente ajaezados, fazendo prodígios de agilidade que arrancavam estrepitosos vivas e palmas da assistência entusiasmada, nos muitos dias que duravam essas festas, que chegaram até nós tom a denominação de cavalhadas.