compostos das famílias, agregados, índios administrados e escravos.
Aí erguiam capelas sob a invocação do santo da especial devoção, adornadas de talha dourada, trabalhadas por artífices de profissão, vindos do reino, onde anualmente celebravam as festas do padroeiro com oitavários de missas cantadas, sacramento exposto, sermões a vários santos, e bandas de músicas vindas dos povoados. Durante essas festas, muito concorridas pelos vizinhos, pelos parentes e pelos religiosos das comunidades existentes em São Paulo, burburinhava o povo numa agitação de muitos dias.
Nessas, como em outras ocasiões, praticavam a hospitalidade com magnificência. Havia alguns que paramentavam, para agasalho de seus hóspedes, cem camas, todas com cortinados próprios, lençóis finos de bretanha, guarnecidos de rendas, e uma bacia de prata, sem pedir nada emprestado.
A mesa abundante estava sempre posta. Era a ocasião propícia para exibição das custosas baixelas de prata, pesando muitas arrobas trazidas do Peru nas antigas correrias, herdadas dos maiores e sempre aumentadas.