Sesmarias: 96, 112, 157, 358

Sex ratio: 200

Sexo (ver Mulheres, Relaxação de costumes, Tolerância)

Símbolos de status: 172, 220, 240, 387

Sincretismo religioso: 382

Sobriedade dos portugueses: 264, 387

Soldados: 179, 232, 314, 328 e segs., 374

Solos: 450 e segs.

Solteiros e casados: 133, 157, 160, 190 (ver Bacharéis)

Tabaco (ver Fumo)

Tabelamento de preços: 348, 369, 406, 442 (ver Almotaçaria)

Tabus alimentares: 100

Talheres, uso: 265

Técnicas agrícolas: 460 (ver Coivaras)

"Tempo dourado": 183

Terras, qualidade: 299, 450 (ver Solos)

Terremotos em Portugal: 23

Tolerância moral: 136, 209, 226 (ver Relaxação, Mulheres)

Totemismo: 352

Trabalho pesado: 437

Transporte, meios: 345 (ver Estradas, Entradas ao sertão)

Trigo: 261, 341, 400 e segs.

Vadiagem: 151, 172, 425, 428

Vinho: 298, 334, 400 e segs. (ver Aguardente, Cachaça)

Zimbro: 382