Sousa - não cobrar um cruzado por caixa de açúcar como costumava - nº 3, p. 11.
Gado: Criadores e açougueiros - Cartas do Senado (Bahia, 1952), II, pp. 31, 51, 115. Gado abatido por "marchantes" e por criadores: Belquior Dias Moreira "criador" abate gado em 1618 na Cidade do Salvador - prazos para matança - Livro Primeiro do Governo do Brasil - 1607-1633 - pp. 222, 223, 224.
Lei das execuções: Cartas do Senado (Bahia, 1952), II, p. 115.
Engenhos: id., 88, 114, 128; Engenho d'El Rei: Novas Cartas Jesuíticas, p. 63.
Escravos: id., 20, 114; escravos matam o senhor de engenho - um frade do Carmo - Vide Rev. Inst. Hist. Bahia, nº 56, pp. 377 e segs.
Episódios no Recôncavo: Em setembro (?) de 1882, nos campos do Engenho do Carmo, pertencente à Ordem dos Carmelitas, foi assassinado frei João Lucas do Monte Carmelo, provincial daquela Ordem. Os assassinos foram 11, que armados de foices e outros instrumentos acometeram a vítima, deixando-lhe o corpo crivado de ferimentos. (Diário de Notícias, Bahia, 16 de setembro de 1882.)
Crises: "É certo que a baixa que têm os preços dos açúcares e a grande carestia em que as minas têm posto os negros têm atenuado os senhores de engenho, de sorte que todos se vão perdendo e apenas há homem que não deva mais do que tem, e as safras, quando são pingues, sempre são muito inferiores às dos tempos passados não fazendo exemplo a do ano passado de 1726, por se perderem totalmente os canaviais com a seca". Isto se lê em consulta do Conselho Ultramarino de 21 de janeiro de 1727 sobre a petição dos senhores de engenho do Rio de Janeiro que pediam "se darem por livres aos lavradores de açúcares os gêneros e materiais que iam para as lavouras de seus engenhos e culturas de outros mantimentos". Na consulta, opinando-se pelo deferimento temporário se diz da falta de meios para a "compra de negros tão caros e que só o poderão (os senhores de engenho) ter com a