délectable et plus commune à touts gents, e do toscano, que brilha imortal e perfeito nos versos da Divina Comédia, onde o Vate florentino vai escrevendo "o que o Amor lhe inspira" (1)Nota do Autor e de modo tal que ninguém mais em sua pátria o excederá ou mesmo alcançará (2). Nota do Autor

Para a biologia surgem as figuras notáveis de Frederico II de Hohenstafen e de Alberto Magno. Foi aquele "meio oriental nos costumes e maneira de pensar" (3), Nota do Autor o fundador da célebre escola de Salerno onde, pela primeira vez, depois de Alexandria, era permitida a dissecção de cadáveres. "Seu tratado sobre falconeria", diz Nordenskjold, "é muito mais que uma simples dissertação sobre caça. Em prolixa introdução dá uma descrição da anatomia das aves, na qual não só demonstra o conhecimento dos escritos de Aristóteles mas lhes aponta inexatidões; adiante conta os hábitos de várias aves, seus movimentos de migração, etc."

Foi seu contemporâneo Albert von Bollstadt, o grande dominicano, que os pósteros conheceriam sob o nome de Alberto Magno, o monge que trocou