raça branca ali está profundamente modificada pelo sangue negro e indígena.
Dos povos do Brasil o cuiabano é o que mais se assemelha, por seus caracteres físicos, ao povo paraguaio. Grandes cantores e amigos de dama, como todos os povos proximamente unidos aos indígenas, eles não têm a indolência de nossas populações mestiças; ativos, laboriosos, empreendedores, são dignos herdeiros dos paulistas que lhes descobriram o solo. A alimentação da população campesina compõem-se quase exclusivamente de carne e peixe. O guaraná, que substitui o chá e o café, é bebida tão apreciada pelo povo, que mesmo os pobres não se privam dela, apesar de custar comumente o excessivo preço de 200$000 a arroba.
Quem segue da bacia do rio da Prata para a do Amazonas pelo caminho em que tenho andado, toma, a sair de Cuiabá, o rumo de N. E. e, a 12 léguas de distância, depois de atravessar os ribeirões do Coxipó, a uma légua, Arica a quatro e meia da capital, sobe a grande serra, que nesse único lugar divide a bacia do rio da Prata da bacia do Amazonas, no período compreendido entre os rios Tapajós e Araguaia. Há diversas estradas para galgar a serra, sendo a do Caguaçu a mais geralmente trilhada.
Esta serra, que vem figurada em alguns mapas com o nome de serra de São Jerônimo, é uma imensa muralha de rochas silicosas que atinge a altura de 1.400 metros, sombreada de densa mata, em que predomina a gigantesca palmeira conhecida ali pelo nome de Caguaçu. Costa arriba pela serra fora, o viajante sobe aos primeiros contrafortes compostos de terras, detritos das rochas que a formam, e todas elas representando diversas rochas trapeanas com base de sílica e magnésia; do meio até quase ao cimo, passa o caminho sobre as rochas talcosas, e no cimo sobre diversas grés permeadas de quartzo.