Através da Bahia – excertos da obra Reise in Brasilien

antigamente se exportava tal gênero, diminuiu o mercado e o valor do açúcar na Bahia. Por esse motivo, ultimamente, muitos senhores de engenho empregaram seus capitais no comércio, onde esperam lucro mais pronto; e outros viram-se obrigados a diminuir o luxo, que de tempos em tempos ostentavam na cidade.



Riquezas dos senhores de engenho do Recôncavo

Se chega um hóspede aos engenhos do Recôncavo, encontra em toda a parte, nas grandes moradas, comodidade e revelação de riqueza no modo de viver e na criadagem numerosa.