Urubu-moquém — Maneira de preparar ovos de tartaruga a fim de serem guardados para provisão. Os ovos são expostos à fumaça quente do moquém ou ao sol, até secarem, como secos são os urubus.(121) Nota do Autor

Virado — Carne cozida, refogada com cebola, pimenta-do-reino, cominho, cheiro-verde, misturados com farinha.

Yatakê — Beiju mofado, com mandioca ralada e caldo de cana quente. Vai ao vaso para fermentar sobre cinza quente. Tempo: uma semana.(122) Nota do Autor