não possuam canoas e não saibam guiá-las com perícia. As próprias mulheres, sem o menor temor, viajam nessas frágeis embarcações, mesmo em dias tempestuosos. O mar é o elemento dos habitantes deste lugar; não há quem não saiba de que lado sopra o vento e quais as horas de maré, sendo aqui a expressão — canoada, no sentido de quantidade, equivalente a — cargueiro, usada nos Campos Gerais.

Em S. Francisco vivem de farinha de mandioca e peixe cozido, não havendo o menor esforço no sentido de procurarem outra alimentação; mais frequentemente nem se dão ao trabalho de ir à pesca, contentando-se com os mariscos que em abundância se encontram nos rochedos e nos mangais. Duas vezes no maximo, durante o ano, abatem-se reses na sede do distrito (24)Nota do Autor. Logo que cheguei a S. Francisco, mandei procurar toucinho em toda a região, não tendo sido possível obtê-lo; asseguraram-me que os habitantes, mesmo os mais remediados, há muito tempo não o comiam, apesar de ser a única substância que no Brasil substitui a manteiga e o azeite.