P
PAGOS — s. — A palavra deriva-se do latim pagus. Aldeia — lugar pequeno e não de plaga. (L.C.M.)
PAJONAL — s. m. — Capinzal. (Castelhano).
PAMPEIRO — s. — Vento frio e seco que sopra do sudoeste do Pampa.
PAMPA — s. — Nome que com frequência os filhos dos outros Estados dão às campinas do Rio Grande. Etimologia quíchua — pampa: campo aberto, planura, savana. (L.C.M.)
PASSO — s. — Local nos cursos d'água por onde se passa a vau ou embarcado. (L.C.M.)
PEÃO — s. — Empregado de classe inferior para as lides das estâncias ou de estabelecimentos congêneres. O empregado que se conchava para condução de tropas: o que se emprega nos trabalhos de roça, com vencimentos diários ou mensais, etc.
PELEGO — s. — Pele de lanígero, que se usa colocar sobre o arreamento para amaciar o assento do cavaleiro. (L.C.M.)
PILUNGO — s. — Matungo.
PINGO — s. — Cavalo bom, vivo, fogoso, vistoso.
PONCHE ou PONCHO — s. — Espécie de capa muito usada no Estado e nas Repúblicas do Prata, de que há inúmeras variedades. Segovia diz que a palavra vem do araucano — poncho ou pontho.
PORONGO — s. — Fruto de uma planta da família das cucurbitáceas, Lagenaria Vulgaris, que depois de seco e vazio das sementes, se presta para depósito de água, etc. É o que no Norte do país se denomina cabaça. Do porongo de cabaça se fazem as melhores cuias, para o chimarrão. (L.C.M.)
POTRO — s. — É palavra portuguesa mas empregada com sentido diferente, assim é que não basta que o cavalo seja novo para ter esta denominação, mas que seja animal ainda não domado ou com alguns galopes. (L.C.M.)
PICARIA — s. — Estribo de meia-picaria: estribo de metal branco ou de prata, de entrada estreita, só permitindo introduzir-se a ponta do pé. Está hoje abolido no arreamento rio-grandense. (L.C.M.)
PULPERIA — s. — Vocábulo espanhol. Diz Hamilcar de Garcia em seu dicionário: "Tasca, locanda, taverna." / Venda de campanha onde há de tudo.
PELEIA — s. — Peleja, combate, luta, batalha. (Dic. de Hamilcar de Garcia.)
Q
QUEBRADA — s. — Uma volta da estrada ou do caminho. / Depressão do terreno. (L.C.M.)
QUERÊNCIA — s. — Palavra espanhola e em idêntica acepção é empregada. Lugar onde os animais estão habituados a permanecer, e ao qual sempre procuram volver, quando afastados. / Por extensão querência se aplica também em relação às pessoas e, neste caso, confunde-se com pagos. (L.C.M.)