[link=40523]Capítulo VII – Outras Informações, a esmo – continuação:[link]
A burilada. Cardápios Escolares, Princípios Gerais de Alimentação. Tabus dos caipiras. O habitat praiano, a pesca e a piscipultura. O plantio de fruteiras - As pequenas indústrias caseiras - de 179 a 198

2ª PARTE
ONOMÁSTICA DA ALIMENTAÇÃO RURAL

[link=40543]Glossário de Comidas, bebidas e condimentos[link] - de 199 a 328

[link=40673]Bibliografia[link] - de 329 a 336

[link=40681]Índice alfabético[link] - de 337 a 340