Fora também sob os efeitos da expansão da lavoura cafeeira e da supressão do tráfico que Araraquara se beneficiara com o deslocamento de mão de obra do Norte e do Nordeste para as prósperas regiões do café. "A população disponível de outros setores em fase de estagnação ou de decadência, atraída pelas oportunidades que o café poderia oferecer no momento, justamente numa época que a estrada de ferro punha o Oeste Paulista em ligação com outras regiões, teria assim fortes argumentos para se deslocar para aquela região. É provável que a maior parte dessa população tivesse procedência nacional. Por volta de 1890, o fazendeiro Dr. Antônio Joaquim de Carvalho mandou vir, do Norte, 130 famílias pagando as despesas de viagem."(10) Nota do Autor

Assim, como se vê, pela composição dos habitantes do município, são muito apropriadas as frequentes expressões dos correspondentes locais nos jornais da capital sobre "desordeiros que vêm parar por estas bandas do oeste bravio".

Se quanto às origens é possível identificar com segurança a composição heterogênea da população no período em foco, quanto ao seu número, os dados são muitas vezes contraditórios e precários. E é a própria Repartição de Estatística e Arquivo quem ressalta a precariedade do registro civil, ensaiando os seus primeiros passos, pois fora instituído há alguns anos, dificultando saber-se a população do Estado. Tanto é que o critério usado para uma previsão pela referida repartição foi a combinação de todos os recenseamentos já conhecidos até 31 de dezembro de 1897. E essa previsão, que atribuiu para o Estado o total de 2.309.720 habitantes, apresenta números desconcertantes: 47.800 para Araraquara; 64.000 para Campinas; 233.300 para a capital; 56.640 para Ribeirão Preto; 60.990 para São Carlos; 46 mil para Santos. Esses os municípios mais populosos.

Alguns dados poderão ampliar o quadro, sendo que, além da óbvia constatação de que, tanto na sede, como no município, a população fosse eminentemente rural, a última década do século foi, para Araraquara, o período mais significativo de seu crescimento. Em 1902 o livro de recenseamento da cidade — zona urbana — apontou um total de 4.046 habitantes.(11) Nota do Autor