dedicados al tema; el hecho de haberme pedido el autor de este importante trabajo que escribiera el prólogo, me lleva de la mano el tratar de un asunto que interesa particularmente a los estudiosos del Brasil; y deseo de esta manera corresponder, siquiera paliadamente, a las mil atenciones que profesores, médicos y estudiantes tuvieron comigo, con motivo del curso abreviado que sobre dietologia diera em octubre próximo pasado en la Universidad de Rio de Janeiro.

ESTADO ACTUAL DE LA QUESTIÓN

Los investigadores estan divididos en dos grupos: de un lado estan los que afirman que el metabolismo basal de los hombres de todos los climas es igual; y los que afirman, por el otro, que los habitantes del trópico tienen un consumo menor de calor. Estudiemos separadamente estos dos grupos.

A. Osório de Almeida halla en Rio un grupo de veinte personas en quienes el metabolismo es inferior al 20% comparado con el standard americano; W. Fleming afirma el seis por ciento menos para los habitantes de las Filipinas; G. Macleod y E. Crofts y F. C. Benedict hallan en siete chinas y dos japonesas que estudiaban en América del Norte, que el metabolismo basal se halla reducido en un 10,4% con respecto a las americanas.