FENÔMENOS DE NUTRIÇÃO

"A nutrição é o atributo essencial da vida — é a própria vida."

DASTRE

A vida é sede de uma infinidade de fenômenos físico-químicos que, desenvolvendo-se sobre o substrato da matéria viva, são chamados fenômenos vitais ou funções. As mais notáveis destas funções, comuns a todos os seres vivos, são as funções de nutrição — fenômenos de uma complexidade surpreendente, em torno dos quais se agrupam em organização sistemática as várias outras funções do ser vivo. As chamadas funções de relação têm como finalidade a melhor adaptação do ser vivo para executar suas funções de nutrição. A irritabilidade da matéria viva — a sua reação aos excitantes externos — é uma função de acomodação e de reconhecimento, pelo ser vivo, do ambiente onde ele procura executar suas funções de nutrição num ótimo de condições gerais (Paviov). A própria reprodução não é, em última análise, senão um fenômeno de nutrição — a nutrição